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辦個廚師證大概多少錢、報考條件、考試內(nèi)容-當(dāng)前滾動

時間:2023-07-05 08:22:32 來源:嗶哩嗶哩

辦個廚師證大概多少錢:廚師證按等級劃分,共分五個等級。初級(廚師職業(yè)技能五級)、中級(廚師職業(yè)技能四級)、高級(廚師職業(yè)技能三級)、技師(廚師職業(yè)技能二級)、高級技師(廚師職業(yè)技能一級),廚師證對廚師涉及到的不同專業(yè)方向進行了劃分,具體工種分為:1、中式烹調(diào)師(中餐大師)2、中式面點師(中點大師)3、西式面點師(西點大師)4、西式烹調(diào)師(西餐、料理大師)。廚師證各級別報考費用依次為:初級800元左右,中級1000元左右,高級工三級1500元左右,二級技師費用3500元左右,一級技師報名費大概5000元左右,對于報名考試有詳細(xì)了解的朋友,可點左上角小編頭像進入主頁聯(lián)系客服咨詢,關(guān)注小編,考證更穩(wěn)妥

廚師證報考條件如下:


(資料圖片)

一、初級廚師證報考(符合下列條件之一)

1、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)1年(含)以上。

2、本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)見習(xí)期滿。

二、中級廚師證報考(符合下列條件之一)

1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級人員職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4年)以上。

2、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)6年(含)以上。

3、取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生); 或取得評價論,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

三、高級廚師證報考(符合以下條件之一)

1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。

2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格證書(技能等級證書),未取得高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(畢業(yè)證書)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);

或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格證書(技能等級證書),具有經(jīng)考核論證,以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書)未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

3、具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)2年)以上。

廚師證考試內(nèi)容

1、烹飪技法與基礎(chǔ)知識考試要求考生掌握烹飪基礎(chǔ)知識,如菜品制作的原理、菜品制作基本流程、各類工具的使用方法等。同時,還要求考生具備扎實的廚藝技術(shù),如刀工、調(diào)味、掌握各種烹飪技法等。此外,考試重點還包括對食材的認(rèn)識與掌握,如各類食材的特點、鮮度、加工方法等。此項考試通常為筆試形式

2、環(huán)節(jié)操作類考試主要考察考生實際操作的能力,如加味、分配食材、配菜等。此項考試為口試形式,要求考生在規(guī)定時間內(nèi)完成所需任務(wù)。此項考試的要求相對較高,需要考生具備一定的操作技能和豐富的實踐經(jīng)驗。考生需要熟練掌握各種加味方法,如翻炒、燉煮、烤制等,并且需要保證完成的菜品口感、顏色、質(zhì)感等方面的完美。

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